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小白如何“入门”朴门永续？

禾牧万穗 原宿自然环保农场 2023-03-23
收录于合集
#另类生活方式 2 个
#朴门永续 16 个


一次沉浸式生活加学习的体验。
  
7月初我们举办了原宿首届朴门永续设计入门级工作坊。

6月原本有一次完整的朴门永续设计（PDC）课程，在年初便已定下计划。但突如其来的上海疫情，让我们也跟着停摆静默了小半年。

在某一个流动人员都会引起村镇管理者紧张情绪和紧急应对的情况下，为了配合疫情防控，我们自然不敢在特殊时期招惹是非，对外发出引起人口流动的信号。因此招募信息一再推迟搁置。终于在6月看到解封的曙光，但是招生工作已然来不及，14天的课程在临时招募是不太现实的事情。而取消上半年的课程计划，完全等11月的PDC登场，对已经期待很久的朋友来说似乎有点遥不可期。

面对变故，我们权衡再三，于是有了这次临场发挥：入门工作坊。

这是一次面对变故”创造“出来的课程计划。
运用朴门永续的设计原则：面对问题，应对变化并及时做出反馈。





所以，这次朴门永续入门工作坊，
我们都做了哪些事情？



本次工作坊，整体按照：
朴门是什么？
朴门可以给我们带来什么？
我要如何做，才能走上可持续道路？
一一展开。


首先，朴门是什么？
我们以农场的日常（农场的日常生活，模仿和传承很多小农传统生活方式，其中涵盖大量朴门永续设计原则和主题）为主题，通过带领整体参观、PPT讲解、参与具体生活事务等方式，让大家快速熟悉农场的生活。再通过学习“世界咖啡馆”流动讨论的模式，理论加实践的探讨一些提前设定好的问题，帮助理解：朴门到底是什么？


朴门可以给我们带来什么？
这部分除了农场创建8年的经验与得失，我们还邀请了远在泰国和法国的几位朴门永续实践者和推广者：Sam老师，大Ben老师，Pascal老师，连线分享了他们在异国的永续生活与工作。


我们要如何做，才能走上可持续道路？
这部分占据工作坊主要篇幅。
我们通过三分之一的理论课堂一起了解了朴门永续的一些设计原则，设计主题...；
三分之一的户外实践：包括了解探索大自然的模式，参访现行模式下的工业化种养殖体系与小农模式，学习了解朴门永续中的一些适切技术；
三分之一的时间用于集体探讨与思考和分享。这是非常重要的一个环节，如果只是单纯的灌输式学习，学生完全可以采用网络学习或自学的方式，没必要耗费时间精力金钱来到一个线下的农场。

学习者集体的深度体验、集中思考，输出当下。
有些是头脑中瞬息而至的想法，如果不及时输出分享，很快会被日常更多大量无用的信息遮盖排挤掉，而保证每个人都能即时分享出精彩的瞬间，甚至那些思考与思想能被永久的留存下来分享给更多人，是一件非常由价值和意义的事情。

分享的意义也是设置人数限制的小课堂的初衷：
我们希望关注到每一位参与的学员。真正重视和关注我们身边的每一位个体，而不再用商业思维模式里把人当成一个可以替代数字。

然后，我们布置了适合每个人在一天内完成的小作业：

如何用可持续理念来 设计我们未来的美好生活？

根据每个人自身生活的现状和环节，结合朴门永续的理念和一些设计方法，重新构建或优化我们现在的生活。（学员设计作业详情在稍后发送的推文里）

最后，我们有引导大家进一步探索实践永续生活、进一步专业的学习、以及想要加入传播的途径，和相关书籍资料的分享。


这是一次完整有序、且轻松、又深入体验的永续生活学习之旅。当然，过程中也有很多的不完美，传播之路，还需要更多的实践和探索，以及认真的思考，更多人的加入。

未来，我们将延续这次入门工作坊的做法，同时将持续优化和创新课程内容，将朴门永续的理念和精神，以及我们可以在生活中如何做，传播给更多的人们，包括时间和经济都暂时不允许参与标准PDC14天课程的人们。也给未来想要参与PDC的人们提供一个窥探、浅尝的窗口。


在正式学习PDC之前，如果你想先用最小的时间和经济成本，浅浅的窥探一下朴门永续的一些奥秘，探究一个实践推广永续生活理念的农场的现状与历程，不妨来参与我们的9月周末迷你工作坊，以及国庆6天入门工作坊。



9月朴门周末mini工作坊


一期：2022.9.16~18

二期：2022.9.23 ~ 25
活动详情🔗：
朴门永续 9月招募 | 周末mini 进阶工作坊



国庆朴门永续入门工作坊
2022.10.1 ~ 10.6

自助报名


工作坊报名&咨询
添加崔崔微信：jspumen







附 
原宿首期 朴门永续设计入门工作坊   流水账记录 
👇



7月4日 第0天

报到
异常炎热的盛夏的一天，大家在白天陆陆续续到达农场，收拾安顿好后，我们晚上在木屋教室进行了简单的破冰环节：自我介绍，简单地认识一下彼此，之后的一周时间里，我们要即将从陌生到熟悉，一起度过一段美好难忘的时光~



7.5 第一天

参观农场
工作坊第一天，我们趁清晨和下午天气还没有那么热的时候，带大家参观农场，从生活区、旱厕、羊圈、自然建筑，再到稍远一些的湖南边的树林。。。 关于农场建设的故事，在参观的过程中一点点为大家讲述，同时也鼓励大家带着问题思考：为什么要建这样的房子？每个位置之间有怎样的联系？在这里的人，如何生活？


沿途还有很多意外的发生和收获。


课程及农场生活介绍
参观结束后，我们回到室内课堂，第一天主要为大家介绍朴门入门工作坊的课程设置，以及农场生活方面的相关事项。



世界咖啡馆：朴门是什么？
接下来我们以“世界咖啡馆”的形式进行讨论，围绕“朴门是什么”设置了三个问题，大家分组讨论，并且每个问题轮换一次小组成员。这种自由、开放的讨论形式好像具有某种魔力，大家一下便打开了话匣子，每个人分享、交流自己观点和经验的同时，也打开了思路，拉近了彼此的距离，也从自己的生活出发，开始思考“朴门是什么，为什么学习朴门”。



7.6 第二天

朴门是什么？
经过前一天的开放式讨论，工作坊第二天我们从理论课堂开始，为大家介绍“朴门是什么”，关于其历史背景，及其背后的伦理和原则。在接下来的工作坊内容中，我们也会从朴门的伦理和原则出发，带大家在实践和学习中，对朴门有更加整体性的认识。




摘桃子，制作桃子酵素
这是一个“临时发起”的活动——屋后的桃树今年桃子结得格外多，而且比往年都要大，甚至吃不完，很多还掉在了地上，所以这天清晨，我们一起到桃树下捡桃子，摘桃子，也顺便带领大家做桃子酵素。



人多力量大，有的洗桃子，有的切桃子，有的装瓶，俨然形成了流水线作业~制作好的酵素放在瓶中发酵，天气热，发酵得很快，等到工作坊结束时，基本上过了排气期，大家就正好可以带走了~



酵素是一种利用厨余和糖进行发酵的液体，可以用于居家清洁，酵素渣也可以变成堆肥材料，是减少家庭厨余垃圾的好方法。农场的平时会用皂角、琵琶、桃子、香橼等制作酵素，用于日常洗涤和清洁。这次工作坊很多人都是第一次接触酵素，新鲜又好奇，这次实践之后，回到家也可以做起环保酵素啦~



与Pascal老师连线
下午，我们连线了在法国的Pascal老师，为我们分享了他在法国的朴门永续实践。


Pascal老师是原宿的老朋友，2015年在原宿建筑工作坊期间曾访问农场3天，由此与原宿相识结缘，2018年11月也在原宿带领过一次朴门永续课程。他与妻子陈丽和原宿一直保持良好的沟通和往来，没有疫情的时候，他们全家每三年会从法国回中国探亲一次，并拜访原宿或参与授课。

Pascal老师在法国一直致力于朴门永续设计的教学与传播，自己也生活在一片由自己设计、建造的朴门永续土地上，利用风、太阳能、雨水收集，实现了能源的自给自足，并且食物也全部产自自己的土地。Pascal每年在自己的家园举办两次PDC课程，同时也致力于教更多城市的人种植食物，以及古老树种的保育。

Pascal老师的分享让我们深受鼓舞，希望让朴门永续设计也能在中国有更多更深远的传播和实践。

Pascal老师和家人生活的家园


7.7 第三天

观察的练习
朴门永续设计最重要的原则之一，就是要学会观察。

这一天，我们带领大家进行了两种形式的观察练习。

你有没有试过，不依靠视觉，走入一片树林？
在观察时，最好充分调动自己的各种感官，对周围的环境形成更加立体、丰富的认知。我们平时对周遭世界的感知大多依靠于视觉，从而其他的感官（例如听觉、触觉）会相应被削弱。所以我们在树林中进行了一个练习：大家用眼罩蒙起眼睛，手拉手走入森林，完全进入后，分散，止语，感受。


一段时间之后，我们摘下眼罩，坐在树林里，分享刚才各自的感受。



下午，我们进行了另外一种观察练习：向大自然探寻——寻找模式。


大家把在野外寻得的可以代表某种模式的物品带回来，进行分享展示。

大自然中的事物，很多都可以找到其背后的规律：圆形、螺旋、放射、点状，等等。而这些规律，被我们称为模式，我们通过观察、学习这些大自然中巧妙的模式，可以运用于我们的设计当中。



与Sam和Ben连线
来自英国的Sam和Ben也是原宿的老朋友了，他们在农场带领过多次PDC课程。但是目前由于疫情，两人都在泰国清迈，时无法回国，所以通过网络连线与我们见面。Sam目前在泰国进行朴门永续设计的教学，并在一所小学带领小朋友们展开朴门永续的实践；Ben在泰国终于拥有了自己梦想中的土地，目前他正在这片土地上积极地建设、实践着。

Sam和Ben和我们分享了他们在朴门永续道路上的旅程、在泰国Panya农场的实践经历，以及他们关于生态社区建设的思考。



7.8 第四天

摸鱼快乐！
今年以来，一直连续的干旱让原宿湖面的水位下降到了前所未有的地步。除了较深的主水塘还有水，西边、南边较浅的小水塘已经几近干涸，露出地表。我们最近也发现了一些因为缺氧而搁浅在湖边的鱼。

西边的水塘里面有许多大鱼，因为与主水塘阻隔，而如果干旱持续，水位继续下降，这些鱼很可能就会搁浅。所以这也是一个“安排之外”的活动——下水摸鱼，将小水塘里的鱼捞上来，小鱼可以转移到大水塘里继续，而那些大鱼嘛，就成为一顿美味的加餐~

清早，在农场帮忙维护水产的小丁开始用竹子扎起简易的渔网。


水已经很浅了，连膝盖都不及，而且水位有可能继续下降。鱼们在这样的浅水中很难继续存活。


真的有很多大鱼！


孩子们也加入了，扑通一下扑进水塘，变身小泥人儿！而且很快也掌握了摸鱼技能~


摸鱼成为当日最兴奋快乐的高光时刻！下面的这段视频让我们来感受一下当时的快乐~


适切技术与自然建筑分享
上午我们一共抓到了十几条大鱼小鱼，也算是高强度运动了，所以下午我们的内容都是在教室进行，为大家分享适切技术以及自然建筑。

适切技术是“小而美的技术”，不依靠大规模能源开采的小规模技术，是对人，对环境更加友善的技术，鼓励自给自足。

在分享适切技术的时候，有一段有趣的小插曲：
农场突然跳闸停电了，不能开空调风扇，不能用电视投屏，好在笔记本电脑还有储存的电量，我们于是围坐在一起，用电脑讲解PPT的内容。

在这样的场景下，分享“适切技术”似乎异常得应景：
在没有各种技术，甚至没有电网支持的情况下，我们作为人，可以如何去生活呢？
也许我们可以围坐得更加紧密，去开发自己的力量。


过了一段时间，农场又来电了，我们恢复正常的课堂。

随后老吴和大家分享自然建筑。像是讲故事一样娓娓道来，原本一个课时的内容，完全超时，讲了整整一个下午。



晚间分享
在朴门工作坊中，我们一直鼓励每个人都可以做老师，都可以把自己擅长的技能、经验和有趣的故事进行分享，带来新知。
这次也不例外，利用晚上的时间，我们连续三个晚上发起了自由分享活动：
竹雨分享了她收集二手旧物的故事；
小刘分享了他对自然生活的探索与实践；
这天晚上，一直致力于环保和健康事业推广的常悦和我们分享了更多有关环保酵素的信息和经验。



7.9 第五天

参观工业化养殖厂
这天上午的主题与动物有关。这些天，大家已经熟悉了在农场的鸡鸭鹅羊等动物，它们是以自然放养的方式生活在这片土地上的，但这并不是事物的全貌，其实大部分作为食物的动物，是完全以另外一种方式养殖、生产出来的。农场附近有两家工业化养鸡厂，我们带大家参观了其中一家，以实际的亲身体会，去感受工业化的食物生产方式。


养殖厂参观之后，我们回来不加评判地分享了各自的感受。


（关于养殖厂参观以及大家分享的详细内容，我们会在后续的文章中专门分享。）


自然建筑实践：麻丝与粘土
下午，我们开始了大家期待已久的自然建筑实践，这次实践的主要内容是泥土的塑形与抹面，首先简单介绍了一下需要用到的材料和注意事项，接下来就是玩泥巴时间啦~


农场的面包窑表面有些开裂了，我们正好将踩好的泥巴为面包窑修补，同时也作为抹面的练习。



面包窑披萨
一边修补面包窑，小刘一边准备烧火，因为接下来要开始我们的传统项目：披萨派对！


发酵好的面饼撒上番茄酱、自己喜欢的各种蔬菜，还有芝士，放在烧得通红的面包窑里，不用五分钟，一个披萨就完成了！



7.10 第六天

认识老种子&老种子分享
今天是工作坊的最后一天。上午，我们向大家介绍“老种子”。
关于什么是老种子？
为何以及如何保存老种子？
正值番茄季，农场今年种了好几个品种的番茄，都长得极好，其中要数来自大瑶山的野生小番茄生命力最为旺盛，每天都可以收获一小盆。我们在菜园里挑选出成熟的小番茄，教大家如何收集并保存番茄种子。


番茄种子收集完毕，我们也拿出农场收集的其他老种子，与大家分享，多是到了秋季就可以种植的。


在每包种子上贴上相应的标签，大家仿佛突然有了一种使命感：食物的多样性，老品种、天然食物的保护，需要我们亲自去种植、去关注，去小心翼翼地让这些美味食物的生命，通过种子，一代一代地传承下去。




工作坊设计作业——
我的理想生活

朴门是关于设计的，并不一定非得具备专业知识，人人都可以成为设计师，在有意识的设计中，我们都可以按照自己的节奏和方式，让生活变得更加健康、环保、可持续。所以，虽然不是正式的朴门永续设计课程，我们还是鼓励大家在入门课程中，也开始动手设计。这次的设计主题是：我的理想生活。

大家在分享完种子之后开始了自己的设计，下午的时候和大家分享。

大家的分享内容都特别精彩：
有人希望寻找自己的土地，开始实践种植和自然建造；
有人希望在自己所工作的机械工厂实践朴门；
有人将自己的生活与工作结合，整体变得更加可持续；
有人希望将这次在原宿的所见所学，借鉴到自己的实践与生活当中；
有人设计了自己未来的学习与探索之路；
。。。


（关于大家的设计作业和分享内容，我们也会专门整理在后续的推文中与大家分享~）


这次的朴门工作坊还只是一个入门，在大家的设计分享结束后，我们和大家分享了朴门相关的书籍和接下来继续深入学习的途径，希望大家在未来的生活中，能够在朴门永续的道路上继续前行~




后记

这次的入门工作坊是我们对于传播朴门永续在传统课程之外的首次尝试，也是基于农场的经验，完全自己主导、设计的朴门课程。虽然可能还存在一些不足和遗漏，但是就像朴门永续设计所强调的那样：

拥抱变化和多样性，及时做出反馈。

就如同我们理想的生活方式那样，我们相信原宿的朴门永续课程也是一个不断成长、完善的过程，我们不期望一开始就做得完美，而是希望在这个过程中，结识、启发更多的同路人，将原宿的经验以及对朴门永续设计的理解，以更加“接地气”的方式分享给大家，同时也将可持续生活的种子撒到更多更远的地方~

接下来我们会在14天朴门永续设计基础课程（PDC）之外，开发更多短期的朴门迷你&入门工作坊，适合没有时间参加全程14天课程以及希望有更多沉浸式朴们生活体验的朋友加入。




近期原宿朴门课程预告与自助报名


9月周末迷你工作坊
一期：9.16 - 18
二期：9.23 - 25

国庆朴门入门工作坊
10.1-10.6

14天朴门永续设计基础课程
11.1 - 11.15


报名方式
添加崔崔微信：jspumen
索要申请表
前往原宿微店自助缴费报名





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原宿自然环保农场

原宿自然环保农场，创办于2015年，位于江苏东台东部沿海。农场借鉴朴门永续理念设计并建设，专注于自然建筑、自然教育、自然农耕的实践和推广。
农场占地160亩，其中包括70亩左右的野生大水塘，与外界水源断隔，主要是雨水蓄水，池塘内野生水鸟野鸭和芦苇丛生，各种野生物种和养分丰富，是稻田灌溉的水源。


- 自然实践 -
原宿农场于2015年6月首次将自然建筑类型的实践工作坊引入国内，实践生态环保建筑，迄今已举办7期自然建筑实践工作坊。原宿的建筑工作坊包括土团房、土袋屋、螺旋顶圆屋等，都为10天至一个月的专业课程。原宿的建设除上述课程内容之外，还在挖掘传承本土传统自然建筑技艺，并将之结合使用，应用在旱厕羊圈、茶室卫浴、土袋房卫浴、轻质木屋教室等方面。同时，农场每年会不定期组织至少一次朴门永续设计和实践课程，邀请国内外的朴门永续生活的先行者、永续之路的实践者以各种形式来分享永续理念和实践。


- 社区探索 -
农场一直长期坚持志愿者项目的实践和探索，以自主共建、包容性的自由社区为未来发展模式。2018年原宿开始半X半农生态社区文化构建，并尝试举办女性工作坊、亲子体验等活动的设计、开发和实践，经过探索和反思，逐步确立了以建造、亲子、农耕等主题的「原宿自然营」作为体验农场生活的主要活动形式，以不刻意、不故意的方式邀请人们融入农场的自然生活。

农场长期招募长期/短期志愿者、生活体验者、社区长期居民和流动分享者。
2020原宿发起共识社区/新村民计划。



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