女儿节吃什么？看这一篇就够了！

女儿节畅玩广元

玩得开心，也要吃得开心

有哪些美食必须打卡呢？

文广旅君已经整理好美食合集啦！

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“不吃剑门豆腐，枉游天下雄关。”剑门豆腐始传于三国时期，以豆腐为主食材的各色菜肴共同构成了独具特色的剑门豆腐宴，令人眼花缭乱。

剑门土鸡山珍汤、麻辣鸡片、玻璃鸡片、宫保鸡丁......关于鸡的一切吃法和做法，剑门土鸡宴全部呈现了出来。

“则天女皇筵”荟萃了秦岭南北生态绿色有机食材，承袭了保持食材本味的烹饪秘笈，每一道菜名都与女皇武则天典故一一对应，诠释了女皇一生轶闻趣事，使文化和美食完美融合。

“品碗”即“大碗”，包含酥肉、甜米、咸烧白等九种菜品，以本地生态食材为原料，极具川北特色。

米仓山茶宴

以茶叶为主要原料的米仓山茶宴，有数十种经典菜品，口味与营养俱佳。

有“食用菌之乡”美誉的青川，一桌山珍宴，或原味、或烹煮、或凉拌，每一味都能带你回溯乡野。

适合久煮的蔬菜垫底，肥瘦相间的牛肉在最上层码成一圈。牛肉的口感鲜嫩柔糯，细嚼之下，鲜香四溢，令人回味无穷。

当地以酸菜豆花肥肠最为出名，同时还有鱼肥肠、豆花肥肠、血旺肥肠、小碗肥肠、凉拌肥肠、粉蒸肥肠等，种类丰富、口味众多。

一场融合三国文化、山水文化的美食盛宴，10道精品菜是古宴的精髓，色香味俱全，令人垂涎！

五荤五素，十全十美，一桌十大碗包含刀尖圆子、粉蒸肉、樱桃肉、酥肉汤等十个菜品，荤素兼搭，营养均衡。

苍溪县是世界红心猕猴桃原产地，也是全世界第一个红心猕猴桃品种“红阳”的诞生地。苍溪红心猕猴桃以其果肉细嫩，香气浓郁，富含18种氨基酸，被盛赞为“水果之王”、“维C之冠”。

广元是世界茶叶栽培最早的地区之一，千年古茶树遗存至今，有广元黄茶、七佛贡茶、剑阁绿茶等优质产品。

青川黑木耳以青冈木为原料，采用椴木栽培传统技艺生产木耳。晒干后的木耳肉质厚、外型美，浸泡后发涨率高，食用滑润爽口、脆性好，获国家地标产品认证，被批准为出口免检产品。

苍溪雪梨已有1200年的栽培历史，具有“外形美观，果肉洁白，味甜如蜜，清香无渣，入口即化”的特点，被誉为“砂梨之冠”。

朝天核桃获国家地理标志产品保护，具有个大、壳薄、味美的特点，肉质肥厚、细腻、香脆，出仁率高、易取仁。

广元是国内为数不多的油橄榄适生区之一，在我市白龙湖库区和嘉陵江流域大规模种植。广元油橄榄获国家地理标志产品保护。

剑门豆腐干是用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制而成的口感好，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。

木门醪糟采用清甜泉水和优质糯米，利用传统工艺和现代技术精酿而成，爽甜可口、清香怡人，风味独特，冷热均可食用。

选用当地上好土猪肉为原料，火腿成品爪弯腿直，状若琵琶，色泽棕黄，气味干香，纹理明晰。

广元蒸凉面，又称女皇蒸凉面，用本地米磨成浆蒸熟，放凉后再加入各种调料即可，蒜香扑鼻，麻辣爽口。

核桃仁剁成细碎颗粒，调味后放入发酵小麦面中制作做成饼，在柴火炉中慢慢烤熟，味道松脆酥香，色泽金黄诱人、入口即化。

“老板当炉烫，食客蘸料吃。”红汤中煮好的菜，沾上调味好的辣椒面，咬住菜品、竹签一拉，吃进嘴里，那感觉就一个字：爽！

旺苍酸辣粉的特别之处在于配菜丰富，每个酸辣粉店都配有一整个冰箱的串串，种类繁多，有荤有素，这也让食客有了更多选择。

选用优质玉米和草木灰制作而成的青川灰搅团，滑嫩美味，玉米的香味在舌尖辗转流连，再配上佐料简直好吃到起飞！

中子麻辣鸡口感重麻重辣，麻中有辣，辣中又有淡淡的回香，鸡肉色泽鲜亮，肉质脆嫩有嚼劲儿。

白龙豆花稀饭，闻起来芳香四溢，吃起来更是酸、辣、麻各种滋味，还混合着香菜、蒜苗、小葱的清香，一碗下肚回味无穷。

肉蛤蟆是广元的一种特色小吃，少量的油润一下铁锅，二分瘦八分肥的腊肉去皮切片，裹一层鸡蛋面糊入油锅至微黄起锅。吃起来肥而不腻，咸淡适中，酥脆熏香。

昭化古城的招牌小吃之一，闻起来香，咬起来脆，香甜酥脆，入口化渣，一旦开吃，香到根本停不下来。

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