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吃鱼这门课,我们刚开始 | 生态鱼预售

王叟民 帮帮有味生活馆
2024-08-29

生态草鱼来咯

1、养殖水库:滇源镇老坝水库

2、水源情况:属一级水源保护区内的独立水库

3、养殖方式:自然生长,偶尔投放菜叶子,不投鱼料,饲料,肥料等

4、养殖周期:2年

5、品类及价格:草鱼(约2公斤/条,30元/公斤)

6、预订请点击【阅读原文




编者按:2018年1月4日,方霞老师一家、蒋辉老师一家、小洋芋、宝玉和其他生态农业圈子里的朋友一起前往滇源镇老坝探访水正农业的生态鱼。该文为同行的乡村土货栈王叟民所写。


新年之前,润土帮帮重任与臻和农业张总在云南永续农业协作中心(筹)微群预定了水正农业水库生态鱼,到最后配送时只钓到一条,只能配送一个人,最后张总吃到了鱼🐟其实之前润土帮帮就向我寻生态鱼渠道,于是就有了探访水正农业基地,去看鱼的念头。


只因年末,CSA大会等等原因,活动初步元旦后,润土帮帮重任牵头召集与水正农业的张姝娴对接,最后定于2018年1月4日。



我与臻和张总是赶到水利大厦搭乘水正农业物流车前往,赶到时却走不了。我们要搭的车被挡在了里面,忙活了一阵领导出面找到司机挪开,我们才得以出发。


大约一个多小时抵达水正农业老坝基地,先来几张图。


今天天气很给力,天蓝地净水清。


这是一个独立水库,水正农业老坝基地,在松华坝水库上游(昆明一级饮用水源保护区)。


大家在润土帮帮重任组织下依次自我介绍,相互认识。


水正农业负责接待对接的张姝娴美(原来是做鲜花出口贸易的,现来做农业,调价没😒)


社会资源研究所的吴晨,举家从帝都来到云南开展扶贫工作及可持续社区营造工作,对了美美与共生活市集背后操刀手之一。



话说在30日明月书院美美与共生活市集上摊煎饼的美女煎饼侠蔡睿,这次出行还带了只狗狗🐶,让我们见到了鸡水上飘的场景。


教高等数学的蒋老师带一家人来,润土帮帮坚定的支持者(不仅仅是消费支持),我们对生态农业、生态消费交流颇多,找到颇多共鸣,下次继续。我一再想让他用数学思维来分析下水正农业的鱼,比如头中尾比例,黄金点,分形,也许会很有意思。


臻和农业的张总,能做县长而误入农业之人,关注叟民的,应也很熟悉他了。种晚熟桃养飞✈️鸡🐔种茶,一直活动都搭他便车,难得这次不开车,所以带上姚社长生态大米酿原浆酒。


准备开生态餐厅的尤总及大厨,呵呵😊外面又多了一个可以吃饭的地方,早点开业,约饭约酒约泡(茶🍵)。


水正农业老坝基地肥料:鸡粪、牛粪混合发酵,具体情况有待再跟进。


悠闲胜似散步的鸡,我也想这样😣。


鸡料,一看就知老品种玉米。


一行围着水库走一圈,好像走了个半圈,原来路而返。


专门为今天到来的我们备晚餐的鱼🐟总能听到鱼跳声但捕鱼真不易。


白云,蓝天,木屋,水面,想起伊人,在水一方,你想到了什么?😘


这是一个迷魂阵,能懂鱼或鱼语的人方看得懂😒



水库是独立的,四周土地种有蔬菜、水果等,而这有个屋子地方有人在养蜂,未过去再了解。


我愿与天与地与水为一体。汲取山水之灵,内化个人心境。


钓胜于鱼🐟我本不钓鱼,老坝水库边,叟民假钓,愿者上钩。


因新来的伙伴及陌生人一直谨慎地盯着我们,友好点吗?


串串玉米棒,有点亲切😏。


大家二人一队,三人一组,更多人一堆,交流着种种食材(物)的变化、社会的变革。


水正农业人员还在为晚餐有鱼吃而辛苦捕鱼。


今天有人要带鱼回,看来没戏,有今晚吃的就不错了。

收获了,今天没有捕捞到大的草鱼,只有这鲫鱼了,市场上的鱼吃与不吃是你该做决定的时候了。


大家转了水库,开始静下来就水正农业水库鱼作交流。


零食也备有,来自福州漳州平和官溪生奔柚子(润土帮帮提供)、来自孟连傣家七彩花生(乡村土货栈提供)。


有人问:养鱼的技术时。得到的回答是;养鱼不难,难在捕捞。还有对合作及未来鱼的运送等等作了些许交流,一个消息,未来水正农业的鱼与菜鸟物流合作,北上广24小时能收到,有些人是不是高兴坏了。


张总在讲什么,你猜我猜你猜不到。


合影啦!发现自己有点矮矬穷😡被挡住了,好羡慕那只会探头的狗🐶


这是张总元旦前吃到的鱼,此行17人中,张总是唯一一个先吃过这生态鱼的,他的评价是,鱼汤乳白色,好鲜😒肉质嫩Q弹……离奇的是这鱼牙齿有黄豆大,还是绿色的,难不成是菜叶或草吃多的缘故,求助生物学家答疑。


晚饭后,天黑下来,本想一起玩个天黑了,大家请闭眼的游戏,可一环顾,反余下我们几个人。有点冷,升了个火,心里骤然光明了许多。


张总好开心,是想到2018在昆落地四个配送中心的梦想,在实现吧!


余下之人围在火边,对此次活动作了个简单总结。


有鱼有虾有酒有米有菜有平台有消费者有大人有小孩,丰富多元铸成本次活动的不一样与完美,因为一条鱼而汇合到一起,潮流或星星之头燎原大抵就是这样形成的,你说呢?


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