设计酒店
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Dexamenes Seaside Hotel
地点：库鲁塔海滩，伯罗奔尼撒半岛，希腊
建筑设计：K-Studio
室内设计：K-Studio
一处工业遗迹，在改造的过程中，如何对话场地的历史与所处的自然环境？来看希腊Dexamenes Seaside Hotel给出的答案。
在希腊伯罗奔尼撒半岛，陆地与大海交汇的地方，库鲁塔海滩为游客提供了一片清澈的爱奥尼亚水域，也是他们进一步探索爱琴海的跳板。
△ 摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
由希腊知名设计事务所K-Studio负责、将一处19世纪酿酒厂遗址改造而成的精品酒店——Dexamenes Seaside Hotel就坐落在这里。
△ 摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
一个地方的历史和经济很少与农业产品联系得如此紧密。1830年，从奥斯曼帝国统治下获得独立后，希腊就把黑加仑（醋栗果）作为主要出口产品，满载着黑加仑的船只从伯罗奔尼撒港口出发，运往主要的海外市场。但随着19世纪末对这种水果的需求下降，当地的经济和社会受到了直接影响。希腊政府因此出台了新的政策：最好质量的黑加仑出口，次品在国内市场进行处理。“黑加仑危机”为将未售出的葡萄库存转化为葡萄酒和其他产品创造了适当的条件，第一批酿酒厂因此开始出现。地塞米尼斯酒厂（Dexamenes）是当时的典范之一，它建在水上，酒就可以直接泵到船上，再运输出口。这类酒厂的建设标志着该地区长期以来的酿酒传统走向了工业化。地塞米尼斯酒厂是伯罗奔尼撒海岸贸易历史的建筑片段。这个废弃的酒厂直接坐落在海上，原始的场地上有两排平行的混凝土平房，中间有两个高大的钢罐。自1920年代以来，它们就一直被遗弃在这里，静静地坐落在伯罗奔尼撒半岛西部最完好、最美丽的海岸线上。
摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
设计团队在一开始就清楚地意识到，现存酒厂建筑的历史和肌理不仅应该被保存，而且应该在设计中着重进行展示，为旧墙壁注入新的生命。K-Studio的设计以优雅的介入赞美了这些工业遗存的粗犷，并将其转变为一个令人感到平静、舒适和放松的地方。混凝土、钢材、木材和精工玻璃的互补色调，确保了新的建筑元素只进行轻轻“触碰”，使现有建筑相对保持原样，保留其强大的存在感。
△ Dexamenes Seaside Hotel摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
从相邻的道路进入，可以看见酒店低调的入口：迎接住客的是两个优雅的亭子中的第一个，从原本的混凝土厂房尾端延伸出来。打开玻璃门后，进入接待区域。如果在夜晚抵达，装有百叶窗板的胶合板华盖会散发出温暖的光芒；如果是白天抵达，华盖带来的荫凉能够缓解太阳的热量。无论是哪一种情况，都是在欢迎住客的到来。
△ △ 低调的入口
摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
△ 钢架搭起的华盖欢迎住客的到来
摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
从周围的混凝土建筑和艺术展示的遗迹中，可以感受到场地历史的重量。但当人们穿过庭院，来到这个充满生动光线的极简主义酒店，依然会被新生的力量所振奋。
摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
△ 中央庭院 图源：designhotels
主导场地的是两排混凝土平房，每排都被纵向分成10个“酒箱”。这些大约5米x 6米的“酒箱”可以被完美地改造成酒店房间，每间房再配上浴室和露台。两排平房之间的场地，已经从一个工业废料场转变为一个宁静、冥想的庭院。一个浅水池将两排房间分开，在炎热的下午提供凉爽的微风。当地的葡萄和黑加仑品种种植在花园的边缘，可改善酒店的微气候，又为生产力做出贡献。
△ 摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
令人印象深刻的钢罐，作为新酒店的特色标志，被建筑师精心地修复、以保留原始的工业感，傲立在水中。厚重的混凝土板被放置在水中，就像踏脚石，让客人可以步入鼓室，体验这个空间里一整天光线和声音不断变幻的神奇感觉。
△ 图源：designhotels
酒店房间的布局与人体工程学类似。外立面的孔洞和管道，以及内墙表面的铜绿等原始特征都被保留下来。室内裸露混凝土墙的光泽与精工玻璃隔板和水磨石地板形成粗糙与精致的对比，木材则为该地区的航海历史增添了些许温暖。
△ 摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
一个黑色钢框架将30平方米空间内各种精美的细节和元素统一，营造出一种充满禅意的氛围。带纹理的玻璃将光线从卧室和更衣区带入浴室。淋浴间和卫生间的宽敞比例带来奢华感，抛光水磨石在视觉上与海滩上卵石骨料的彩色纹理相联系。
△ 摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
面向海滩一面的房间，内部布局充分利用了与海滩的直接联系，床固定在大滑动窗上，可以直接看到海面，从华盖下的露台还可以看到私人的落日框景。
△ 摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
这一排客房由一条宽阔的沙滩人行道连接起来，通往酒店的其他部分和海滩。步行道上的栏杆扶手，作为旧时安装在酒缸屋顶上再生灌溉系统的一部分，依然发挥着它们的作用。
△ 摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
除了客房和它们所带的亭子和庭院，两栋原始的石头房子也被谨慎地改造成酒店内部提供餐饮和活动设施的区域，旨在通过艺术和美食交流本地区的文化。原结构内部的再生砖排列在地板和露台上，坡屋顶用当地定制的瓷砖进行了重组，与原始建筑相融合。酒店设有一个开放式厨房，由一个带公共餐桌的品酒和烹饪工作室，和一个外部用餐平台组成。住客全天都可在此享用到由当地食材料理而成的美食。
摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
摄影：CLAUS BRECHENMACHER & REINER BAUMANN
△ 光影戏剧 图源：designhotels
面对露台和厨房是一个大型文化建筑，设备齐全，可以举办各种规模的艺术活动，如展览、研讨会或讲座。夏天的时候，酒店会与常驻艺术家合作，呈现表演、装置和展览。
△ 海边夏夜 图源：designhotels
视觉 / 李茜雅 校对 / 李菁琳
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