方言与文化（音频）|徐心宇：瓷器中的沉睡美人——釉里红（江西景德镇乐平话）

燦兮爤兮

如花发矣

霓兮霞兮

如梦唤矣

子兮子兮

我思久矣

一一南庐.《画青花釉里红歌》

釉里红：瓷器釉下彩装饰手法之一，创烧于元代景德镇。是将含有金属铜元素为呈色剂的彩料按所需图案纹样绘在瓷器胎坯的表面，再罩以一层无色透明釉，然后入窑在1300℃左右的高温还原气氛中一次烧成。

主要使用釉里红装饰手法的瓷器品种，即釉里红瓷，也常简称为釉里红。釉里红系用铜红料在瓷胎上绘画，施透明釉后在高温中一次烧成。其红色用铜红料在釉下，故属釉下彩。

釉里红又分为：釉里红线绘、釉里红拔白、釉里红涂绘。

线绘

釉里红线绘，即在瓷胎上用线条描绘各种不同的图案花纹，这是釉里红最主要的装饰手法，但由于高温铜红的烧成条件比较严格，往往会产生飞红的现象。

拔白

釉里红拔白，其方法或在白胎上留出所需之图案花纹部位，或在该部位上刻画出图案花纹，用铜红料涂抹其他空余之地，烧成后图案花纹即在周围红色之中以胎釉本色显现出来。

涂绘

釉里红涂绘，以铜红料成片、成块地涂绘成一定的图案花纹。

元朝，景德镇有个叫赵子聪的陶瓷工人，三十五、六岁的年纪，对烧瓷有一手独到的本事，加上肯用心思搞发明创造，全坯房的窑工都称他叫“赵全能”。

那时候瓷器上的花纹都是用手工刻上去的，又慢又费功夫。赵全能立志要在瓷器上像绘画一样，用毛笔描花纹。

可是，他费尽心血，也没找到一种适合画瓷的颜料。赵全能对此并不灰心，他想：只要功夫深，铁杵磨成针。

开始时，赵全能帮工的那家窑户老板，以为赵全能会很快搞成，所以还愿意出钱资助。因为搞成了，他就可以一本万利，大发横财。

后来，窑户老板见赵全能一次一次的试验失败了，便立即拒绝提供给赵全能试验的条件。

于是，他就向窑户老板借钱试验画瓷的颜料。老板的手段真辣，每借他的窑位烧一次瓷器，就要收一贯铜钱。

这样，天复一天，月复一月，转眼一年了。赵全能欠下窑户老板三百贯铜钱。还不上钱，小梅就被抓走当王大户家的童养媳。于是，赵全能与窑户老板打赌，如果成功，窑户老板就将小梅赎回来。

最后一次尝试时，赵全能弯腰把手伸进匣钵，把瓷坯放好。但听得“叮当”一声，赵全能上衣口袋里那两枚铜钱掉进了匣钵，正巧落在瓷坯上。

赵全能本想将铜钱拾起，但又怕碰坏了瓷坯，误了这一窑的的试验，所以，也只好让铜钱落在里头了。第四天一开窑，发现有一个瓷碗上有两个圆圆的红颜色。

后来，赵全能在那次试烧基础上进一步改进，烧出了釉里红。只见那透明的釉下，那红光闪闪的图案花纹，竟是那样绚丽迷人！釉里红的成功，一下子轰动了整个瓷城，也让小梅回到了赵全能身边。

赵全能创造的釉里红，从此结束了靠刻花来装饰瓷器的历史，它与这时期发明的青花釉料，相互衬托，相互比美，难怪当时人们称赞说：“青花瓷能入瓷骨，釉里红更入釉骨。”

本期音频 |徐心宇

本期编辑 |徐心宇

本期审读 |吴婧卓

责任编辑 |甘于恩

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