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容春堂招募∣采枇杷，过个清甜初夏
苏州好，嘉果满东山。
万树枇杷千树栗，杨梅挹紫橘流丹。
我欲当盘餐。
因为碧螺春，谷雨前后的苏州是清香的；接下来的初夏，苏州则是清甜的：枇杷、杨梅、李奈、蓝莓陆续上新，尝一口，都是夏天的味道。
枇杷秋天含苞、冬天盛花、春天结实、夏天熟果，古人认为枇杷“秋萌、冬花、春实、夏熟，独备四时之气”，是初夏第一佳果。这个秋天、冬天、春天和夏天一起酿造的时令美味，让苏州人苦苦等了一年。对苏州人来说，没有枇杷的五月是不完整的五月。
吴昌硕《洞庭枇杷图》
01
苏州是“人间天堂”，东山是“天堂中的天堂”，连东山枇杷也是“天下之最”。明代王世懋在《学圃杂疏》夸赞东山枇杷：“洞庭枇杷天下最”、“枇杷出东洞庭者大”。
太湖蒸腾氤氲的水汽，东山连绵不断的丘陵，砂岩日月沉积的土壤，茶树与果树相连的根脉，造就了东山枇杷的特有风味，正是 “芳津流齿颊，核细肌丰温”的享受。
当地人说“天上王母蟠桃，地上东山枇杷”。与风味普遍偏淡的枇杷不同，白玉枇杷的甜度可以达到16%以上，有特别浓郁的枇杷滋味。
02
碧螺春的嫩叶已经收获，又到了采枇杷的季节。小满时节，半山腰的白玉枇杷满坡金黄。早晨天刚亮，东山的村民就开始了一天的忙碌，戴上草帽，挑着竹筐，沿村间小道上山，去采树上鲜熟的枇杷。
03
容春堂的枇杷树早早结了果。我们在树下经过，都忍不住抬头望一眼，“熟了吗？”“顶上这颗快熟了吧？”看到路过的小鸟已经赶在我们前面啄食尝鲜，只好搬来梯子，摘下容春堂第一颗枇杷，放进嘴里，还是那经年不变、浓郁鲜甜的美味。
在草地上席地而坐，品尝自己亲手摘下最新鲜的枇杷，枇杷树的叶子切割着光影，微风乍起，送来若有若无的落叶和果子香气，远处波光粼粼的太湖映着苍翠的莫厘峰，是一幅最好的初夏山水画。这悠闲的山野时光在嘴里、在眼里，也在心上。
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活动详情
- 山间采枇杷：容春堂管家带领前往东山核心产区枇杷园。
预定细则
-时间：5月中下旬（15天左右）
-价格：枇杷采摘150元/位，带走枇杷时价称重
-备注：请朋友们提前一天与容春堂管家预约
文案 | 喜林苑, Jing
编辑 | Jing, Shirley
图片 | 喜林苑, 陈倩, 梁小龙