休斯顿有哪些本地特色美食，你还尚未去打卡？
暑假到了，是吃喝玩乐的好时候。如果有亲友到休斯顿拜访你，除了中餐以外，还有什么休斯顿的特色美食值得一试？一个地方的美食餐饮与该地的风景、住宿等旅游元素并驾齐驱。对于许多游客来说，到一个地方能不能玩爽，在一定程度上取决于能不能吃爽。如果你也属于这类游客中的一分子，那么本期休斯顿旅游局提供的美食之旅绝对不会让你失望（本文为休斯顿在线编辑版）。
特别推荐Kolache Factory
对于华人来说，或许从未听说过Kolache Factory，而在休斯顿，Kolache可谓是和甜甜圈并驾齐驱，对于休斯顿居民来说，它们是同等重要的早餐选择。
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Kolache从外观上看与面包、馒头十分神似。走进店内，乍一看你会感觉自己像是进入了一家普通的面包店，这时如果你转头离开可就亏大了。
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别看外观简单，吃着可是色香味俱全。鸡蛋、培根、火腿、芝士、水果、香肠、烤肉，口味多的让你眼晕，基本上你在美国能品尝到的各种特色美食，都“包”含在Kolache之中。
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Kolache所采用的是当地的上乘面料，吃在嘴里又软又粘，口感极佳的同时手感也是一级棒，不仅表面光润不粘手，而且面料厚实，可以做到滴水不漏，里面加的不论是鲜美的果酱还是香嫩的肉汁，想必你在咬开之前是没法知道的。
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Kolache最初的历史甚至可以追溯到几个世纪前的东欧，而它的配方则是从遥远的捷克斯洛伐克漂洋过海，远道而来，可谓是一种经受过历史沉淀的美味。传到美国之后，本地美食家对其进行了调配和改进。新鲜的食材、远古的经典配方、种类的革新以及百分之百的纯手工精细制作也正是Kolache在美国长盛不衰的三大缘由。
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而休斯顿的Kolache Factory则成立于1982年，由John和Jerri Banks两夫妇共同创建，而他们起初的经营理念就是要为都市忙碌的上班族打造一种健康、快捷的高质量餐饮，经过短短几年的推广，Kolache Factory的糕点陆续出现在商务会面、家庭早餐、快餐以及下午茶等多种聚会场合，Kolache Factory也由此受到了广泛的关注。
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今天Kolache Factory早已跻身于全美最为顶级的五大快餐品牌之一，也是休斯顿发展最为迅速的食品公司，同时它也在Modern Baking、Franchise Times等多种美食杂志的排名中名列前茅。现在，包括休斯顿火箭队、休斯顿太空人队等多支不同项目领域的体育队伍都与Kolache Factory建立了合作关系，而对于运动员来说，Kolache的确是当仁不让的最佳“充电”食品。
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Kolache Factory店铺信息：
地址：23240 WESTHEIMER PARKWAY, SUITE A | KATY, TX 77494
电话：(281) 829-6188
官网：http://www.kolachefactory.com/
营业时间：
周一至周六，每天上午6点至下午2点
周日，上午7点至下午2点
pappasbros.com
高档的服务、怀旧的风格，还有一个品种超过2300多种的葡萄酒窖。当美味多汁的牛排遇上精致的葡萄酒，绝对能让食客们享受视听和味觉的双重礼遇！
第一家帕帕斯兄弟牛排馆始于1976年，由当时的帕帕斯四兄弟共同建立，也因此得名。从正统的老式牛排，到新式的胡椒牛排、里脊牛排以及夹杂猪肉和蔬菜的牛排卷，帕帕斯兄弟牛排馆在牛排的烘烤方法以及品种创新方面实现了重大突破，给当地美食爱好者不断的惊喜。
facebook.com/pg/PappasBros
Taste of Texas
如果你是热爱牛排的“食肉兽”，那么你没有理由错过Taste of Texas，它可以堪称是德克萨斯州牛排餐厅的典范，只供应经过认证的安格斯牛肉、优质的牛排和肋骨。餐厅自1977年营业以来，已经成为数万名食客的首选，这包括很多知名人士和公众人物。食客进入店中，可以自助选择想要食用的牛肉部位，沙拉和啤酒也很棒，尽管价格较高，餐厅里来吃牛排的游客还是经常排起长队等候（编者提醒：餐厅不接受提前订位，点牛排的价格包括了自助沙拉台）。
在德克萨斯人的美食版图中，牛肉是无法替代的一环。他们特别擅长吃牛肉，比如赫赫有名的“战斧”牛排，油嫩多汁，外焦里嫩，而且分量多达三四斤重。
facebook.com/TheTasteofTexas
☎ (713) 932-6901
🌐 www.tasteoftexas.com
📍 10505 Katy Freeway, Houston, TX 77024
Mastro's Steakhouse
Mastro's Steakhouse是始建于1999年的全美牛排连锁品牌，跻身美国牛排前十之列，在加州、佛罗里达州和德克萨斯州等州都开设有分店，实力不容小觑。餐厅只选用美国农业部认证的优质牛排，菜单包括18盎司、48盎司（约2.6斤）、双层上等牛排以及夏威夷生鱼片、德克萨斯熏红鱼和一系列红酒、鸡尾酒。餐厅的夜场还有丰富的娱乐表演，最多可容纳350名客人，好吃好玩不寂寞。
facebook.com/mastrosrestaurants
☎ (281) 736-1488
🌐 www.mastrosrestaurants.com
📍 1650 W Loop S, Houston, TX 77027
Del Frisco's
Del Frisco's在美国不少州也有分店，以精致的美食和周到的服务为特色，是土生土长的美国传统的牛排馆。餐厅性价比最高的菜就是牛排，烤到微焦的带骨牛排，浇上特别的酱汁，入口香嫩多汁，就连盘中的蘑菇也会让人一扫而光。这里的酒水选择也很丰富，葡萄酒和鸡尾酒为您提供独一无二的用餐体验。
facebook.com/DelFrisco
☎ (713) 355-2600
🌐 delfriscos.com
📍 5061 Westheimer Road, Suite 8060, Houston, TX 77056
Perry's Steakhouse & Grille
facebook.com/pg/PerrysDiningMemorialCity
Perry's在休斯顿的克利尔湖、糖城和伍德兰等郊区均设有分店，卓越的服务和不拘一格的用餐氛围成为吸引客户的秘籍。Perry的牛排以鲜嫩、多汁和味道浓郁为主要特色。牛排每天现宰，然后在室内干燥28天，软化牛肉的结缔组织，令口味更加醇厚。然后采用焦糖和香料，用炭火慢慢烤制，锁住天然汁水，保证每一片肉都是绝妙口感。餐厅每周三至周六晚上有现场爵士乐，另外这里的烤猪排、甜点和葡萄酒也不会让你失望。
facebook.com/PerrysDining
☎ (832) 358-9000
🌐 perryssteakhouse.com
📍 9805 Katy Freeway, Suite 650, Houston TX 77024
Shula's Steakhouse
Shula's牛排馆由NFL迈阿密海豚队前教练Don Shula开设，休斯顿分店的地址位于市中心的凯悦酒店内，餐厅墙壁上有各种以NFL为背景的手绘菜单，营造出休闲的体育场氛围。餐厅挑选牛排的标准比美国农业部的认证还严格，需要考虑牛肉的纹路、肥瘦、风味、柔软度和成熟度等多个因素，最大的牛排重量48盎司（约2.6斤），如果你能在规定时间内吃完这份大牛排，即可成为餐厅的48盎司俱乐部会员，目前会员有3万名左右，你敢来挑战吗？
facebook.com/TeamShula
☎ (713) 375-4777
🌐 www.shulas.com
📍 1200 Louisiana Street, Houston, TX 77002
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