Day9 - 来呀~一起赶集呀！|《21天零垃圾生活养成手册》
刚刚过去的这个周末，连着去了两天农夫市集。然后，今天中午又去了一趟。是的，想要堵我很容易，市集就是我的据点
两年前刚来北京的时候，某个百无聊赖的周末刷着豆瓣，突然发现三里屯er一家咖啡厅的楼顶露台居然在卖菜！这么不讲道理的跨界，必须要去看个究竟！这便是我第一次逛农夫市集。
农夫市集？不就是菜市场吗？非也~~与大多数菜市场里的菜贩子不同，农夫市集是由农户将种植的食物亲手传递给消费者。除了新鲜的瓜果蔬菜，这里还有无添加美食、手工艺品、手作护肤品和有趣的活动。
两年后的现在，周末只要GoZeroWaste不办活动，我都会雷打不动地出现在市集（所以有时就干脆和市集合作办活动了呗）。就算不买东西，去和市集的好朋友们打个招呼也很幸福。
一座城市，因为市集，而变得有温度。
Day 9
爱上农夫市集的六大理由
1. 自然农法种植的蔬菜
黄瓜有黄瓜味、苹果有苹果味，被工业种植麻木的味蕾多久没有这样的体验了？今年夏天，我居然开始爱吃胡萝卜了！没有农药化肥，用水冲掉泥巴就直接塞进嘴里，简直甜到飞起！
△ 野蛮生长的胡萝卜
2. 用食物联结彼此
Who grows my food? 我吃的食物是谁种的？他是哪里人？家里有几个孩子？有没有养狗？什么时候开始种菜的？今年收成怎么样？来市集的路上堵车了吗？每次去赶集，除了买买买，最开心的莫过于和商户们聊聊天，一来二去也都成了朋友。有时间还可以去农场帮忙种地，了解农户的日常生活，看看餐桌上的食物究竟是怎么种出来的。
△ 三和雨顺农场的李哥，最爱听他说唐山话啦
3. 轻松实现零垃圾购物
没有小票、没有包装、没有塑料袋。因为认同环保健康的理念，市集的商户们对我的零垃圾购物都极力支持！棉布袋、饭盒他们早就见怪不怪，还会主动拉上我讨论怎么减少包装、怎么影响消费者一起参与，太感人了！
△ 零垃圾买菜日常：没有一个塑料袋
△ 纯素凤梨酥，我是这样买的
△ 无添加洗发水，我是这样打的
△ 快报！沃翠园杂粮包装大改造项目组今天正式成立啦，敬请期待华丽变身！
延伸阅读→一场农夫市集的正确”打”开方式
4. 本地购物，缩短食物里程
除了包装材料，远距离网购食物也会因为长途运输而造成大量碳排放。在线下的市集向本地的商户直接购买，能够最有效地缩短食物里程（food miles=消费者与食物原产地之间的距离），减少对环境的负担。
△ 图片来自北京有机农夫市集
5. 各种好玩的活动
除了吃吃喝喝，市集还会不定期举办各种有温度有态度的活动：二手交换、DIY工作坊、主题分享会等等等等，每次赶集，都是选择一种时尚又环保的生活方式！
△ F2N农夫市集的二手交换活动
△ 北京有机农夫市集在2017北京设计周上的展览
6. 一座城市的正确打开方式
如今，每到一座城市，最让我期待的就是当地的农夫市集。奢侈品店里的名牌包包无法为城市代言，只有充满各种音调、颜色和味道的市井，才是这座城市最真实的样子。
△ 巴黎巴士底市场
▼ 市集信息 ▼
以下是我去过的三个农夫市集
具体开集时间和地点请留意公众号通知
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北京有机农夫市集
北京从农场到邻居
广州城乡汇
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《21天养成手册》回顾：
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