岭南风物（音频）｜李思华：岭南夏令果王——钱排三华李（广东信宜白石话）
岭南夏令果王
——钱排三华李
每年的四月下旬，
只要你的朋友圈里有钱排人，
那么你一定会刷到他为自家三华李打广告的动态。
面对这些广告，
你不但不会拒绝，还会将三华李的图片放大，
然后，本能地咽下唾液。
是的，钱排三华李又上市了。
每年个四月尾，
只要你个朋友圈啊里有钱排人，
拱你一定会刷到佢帮自己屋企三华李卖广告个动态。
面对个昵广告，
你矛单只矛会拒绝，仲会将三华李个相放大，
然之后呢，本能拱吞一啖口水。
系啦，钱排三华李又上市啦。
钱排镇境内山高林密，平均海拔高度500米以上，
年平均气温18摄氏度。钱排镇地貌为低山区和中山区，
昼夜温差大，有春暖迟、秋冷早、霜冻长的（个）气候特点，
因此钱排三华李果表面有一层银灰色的（个）霜状物质。
人们（大家）根据钱排三华李的这一个（个只）特点，
为它取名（改名）“银妃”。
（参考百度百科）
钱排三华李有早熟和（同）晚熟两种品种。
早熟李的（个）果皮青黄，果肉酸脆可口；
晚熟李的（个）果皮红润，果肉酸甜适中。
一般早熟李收获完后便到晚熟李上市，
（一般收开早熟李之后就到迟熟李上市）
晚熟李和（同）早熟李相比，口感更佳（好）。
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信宜人吃酸酸的水果时，有一样调味类是必不可少的。没错，就是辣椒盐啦。将三华李用夹子夹破，撒上特制辣椒盐，马上食用或者腌上一段时间再食用，都是不错的选择。轻轻咬一口，酸甜的果汁溢满口腔，生津止渴；加上辣椒盐的刺激，让你吃完一个接一个。但不要贪吃太多哦，因为吃多了会“散”（冒冷汗，四肢发软）。
SUMMER
所以，还等什么（庵到女等咩野），三华李再不（矛）买来吃就要等明年了（咧）。
END
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本期编辑：李思华
本期审读：郑凯泽
图片来源：网络（侵删）
责任编辑：甘于恩
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