开始暗访剩菜和小料了

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开始暗访剩菜和小料了

Z史地观察 2021-01-20

The following article is from 与归随笔 Author 与归

前段时间，我写了《别让鸡屁股决定脑袋》《老人与健康码，疫情与达尔文》《开始吃剩菜了》，这三篇文章有一个共同点：反形式主义。

最近，一些地方的一些组织机构，搞出的牛鬼蛇神，不仅过分了，也越界了。

首先亮明我的立场：

反对浪费，对不对？

对！

厉行节约，好不好？

好！

锱铢必较行不行？

不行！

干涉自由妥不妥？

不妥！

最近，为了检查“反对浪费”和“厉行节约”的效果，有媒体做了一个暗访调查。得出一个结论：市民文明程度有所提升，仍有个别人“缺乏自律”。

怎么个“缺乏自律”法呢？

记者在北京市朝阳区的朝阳大悦城，随机挑中了“鹿港小镇”，找到了一个茬：紧邻靠窗座位的一桌三人用完餐后离开，桌子上的四盘菜均有约三分之一的剩余，并未被打包带走。

注意这些数字，三个人点了四个菜，不多吧？吃了三分之二，不少吧？

回头想想，我有点后怕，昨天晚上和女朋友去吃饭，因为一个主菜上得实在太慢，没吃几口，然后打包带走了。如果没打包，不会就成了暗访报道里的负面典型吧？

记者有没有想过，如果是菜品不对胃口呢？我本来就不想吃了，还让我打包带走？回到家里再扔掉，就不算浪费了？这中间还浪费了若干包装盒，一个手提袋吧？

记者拍到的没光盘也没打包的餐桌

记者找啊找，在20多家饭店里，还发现了一个茬：位于北京市大兴区的一家海底捞火锅店内，两名年轻人各自调配了3碗不同口味的小料，一共6碗拿回了桌上。

我突然想到了我的一个特别喜欢吃小料的朋友，对他来说，火锅无料不欢，他曾经一顿吃了六个酱包。这货是不是有原罪？要不要去监狱改造一下或者去医院治疗一下？

还有一个茬是，两名年轻女孩点了一盘烤鱼，只吃了一面。服务员配画外音说，“这样逛街的小姑娘一般都不会打包，觉得拿着碍事儿。”说得多对呀，现实中就是有很多种情况嘛。

有没有考虑到，小姑娘可能是一个人住在出租屋，平时不做饭，甚至没有厨房，这打包带回去了，也没法热一热，过了夜第二天吃掉坏了肚子，进了医院，浪不浪费医疗资源？

并不是所有的不打包就是浪费，人家可能有人家的具体情况。

服务员还有一句话，我觉得也很接地气，“年轻人出来搞对象可能好面子，请客吃饭不剩下点就怕被人说小气。”这话太现实啦。就像我请别人吃饭，如果桌子上不剩一点，总感觉大家没吃饱，不好意思，多正常呀。

你这打包不打包的，如果请客吃饭“N-2”，准女友觉得这太抠搜，可能就被别人打包带走了。

所以，就吃饭问题，归根结底，它无关法律，也无关道德，仅仅是一个行为习惯良不良的问题。所谓的浪费粮食，它并不是一个道德高地。我敢保证，凡是爬上去的人，总有滚下来的一天。

那么，我们是不是已经到了必须节约粮食，不节约就生存不下去的地步？

并没有。

我国粮食连年大丰收，包括多灾多难的今年。前段时间，还有官方出来辟谣说，“大水之年往往是丰收之年”，不会出现粮食安全问题。

所以，对民众的吃饭行为锱铢必较，这就和没病非要吃药一样，是有害的形式主义。你提倡我节约可以，但是盯着我的盘子，就显得瘆人了。

最近，越来越感觉很多人生活在一个形式主义的怪圈中而不自知，我大致总结给大家感受一下：

星期天，小华约上了小花，小花涂上了鲜艳的口红并戴上了口罩。二人来到地铁站，被要求出示健康码，小华拿出一张一个月前的截图，在工作人员眼前晃了一下，进去了。

地铁里人很多，大家摩肩擦踵前胸贴后背，一个大哥把口罩褪到了下巴，对着手机大声讲话，吐沫星子喷到了小华脸上。

小华和小花来到商场，戴好口罩测了体温进去了，到了餐厅摘了口罩坐下。旁边一个八人桌，觥筹交错飞吐沫。

小花拿着菜单点了三个菜，小华响应号召划去俩，解释这是N-2。吃完出来逛商场，小华肚子咕咕叫，发现自己没吃饱。二人又去吃夜宵，啤酒撸串烤面包。

吃完又去电影院，手牵手进入，分开间隔入座。看了《八佰》很感动，鼻涕一把泪一把，好想擦一擦……等等，口罩不能摘下！

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