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2021年11月5日，AGFEP院长樊胜根针对疫情冲击下的中国和全球粮食安全问题接受了中国新闻网记者采访。研究院予以转载，以下是文章全文。

“中国粮食安全、特别是主粮安全有保障。”中国农业大学全球食物经济与政策研究院院长、讲席教授樊胜根5日表示。他同时提醒，全球应该采取行动，避免新冠疫情从健康危机转化成粮食危机。　　

疫情冲击下，粮食安全问题广受全球关注。“是否需要囤粮？”不少民众也有了这样的疑问。　　

当日，在进博会第四届虹桥国际经济论坛“合作促发展：全球农业贸易与乡村振兴”分论坛期间，著名农业经济学家樊胜根在接受中新网记者专访时表示，不建议盲目囤货。“盲目囤货将扰乱市场，人为造成价格上涨。”　　

在樊胜根看来，中国更需要关注营养不良与饮食的可持续性。“我们的饮食结构可能不够合理，要么吃得太多，要么是饮食摄入中缺少微量元素。”他指出，长期不合理饮食将导致身体亚健康状态，以及肥胖超重，甚至引发慢性疾病。樊胜根认为，政府应该对蔬菜、水果与豆类等可持续且有营养的食物生产提供补贴。　　

樊胜根现任世界经济论坛食品安全全球议程理事会主席。他曾于2009年至2019年担任国际食物政策研究所(IFPRI)所长，并在2014年获得了联合国世界粮食计划署颁发的饥饿英雄奖。　　

新冠肺炎疫情会不会引发粮食危机？自疫情发生以来，樊胜根与海内外的同行们便开始关注此事。他呼吁，全球应该采取行动，避免新冠疫情从健康危机转化成粮食危机。　　

在樊胜根看来，新冠疫情造成的冲击正逐渐转向消费的需求方。“需求的下降源自于收入的下降，许多人因为失去工作而无力购买营养、健康的食品。”樊胜根表示，目前在全球范围内的观察已经显示，许多非洲、拉丁美洲的低收入群体已转向低质量的饮食。　　

樊胜根认为，全球应该从以下几个方面保障世界范围内的粮食安全。　　

“首先，任何国家都不能采取贸易保护、出口限制的方法，保证其国内的粮食供应。”樊胜根表示，2007至2008年的世界粮食危机，很大程度上是因为各国采取了限制出口的办法，导致粮食价格飙升。他同时提出，应该对全球农产品供应链加强保障。　　

其次是政府补贴。樊胜根说，“因为新冠肺炎的影响，整个农村系统产业链会受到阻碍，此时政府的补贴政策就非常重要。”樊胜根表示，包括农产品的生产、加工、运输、仓储等环节都应获得政府的财政支持。　　

最后，樊胜根认为，应该对低收入人群的营养健康状况给予持续关注。